食のクリエイター・ライター 大久保朱夏のホームページにようこそ！
「おいしい食と元気な暮らしをお手伝い」をテーマに、
編集ライター業のほか、シンプルな料理を提案したり、
食にまつわるイベント企画したり、商品開発に携わるなど、
食をテーマに幅広く活動中です。Studio Amu主宰。
トレイルランニングの普及や民謡研究など、地域を生かす仕事もしています。
沖縄・国頭トレイルランニング大会・アンバサダー
「食コンディショニング」プロジェクト・ディレクター
食生活ジャーナリストの会会員、ジュニア野菜ソムリエ。
